2020年04月22日
卵とじ
オーナー弘子は、山好きなんです
特に、新芽がモコモコとして
緑が濃くなる 初夏の山が好きだそうです
その一歩前、桜の季節も好きなんじゃないかなぁ
腰が痛い
肩が痛い
と言ってたはずなのに。。。
12歳下の叔母と出掛けて
ニコニコしながら帰ってきたと思ったら。。。
その手には。。。
タケノコに、ツクシに、ワラビが(笑)
それぞれ アクを抜いて 味付けして
ツクシやワラビは卵とじにするのが定番
その 卵とじなのですが。。。
「卵で つろう かな」
と、オーナー弘子は言います
なに？
その「つる」って？？？
